まじょ

カレンデュラオイル作り難航中…

たくさん植えたひまわりが、どんどん咲いています。 ずいぶんとご無沙汰しました。 夏休みに突入して、文字通りどたばたとやっていたら もう8月ではないですか!! と、こういうことを毎月まいつき言っているのですが 今月も心底びっくりしながら言ってしま…

酵素シロップ、その後

庭のあじさいが咲いています。 ぼってり満開なのも好きですが 咲き始めの、こんなときも好き。 ちょっとバラみたいに巻き込んでいて、かわいいです。 かつて日本を訪れたシーボルトは 日本の植物について記した本『日本植物誌』で あじさいを、愛人のオタキ…

久しぶりの酵素シロップ。ヨハニスベリー編

[ Johannisbeerenヨハニスベリー(すぐりの一種)が食べごろ。 まるでルビーみたいです。 今が旬のヨハニスベリー。 6月24日のJohannistag聖ヨハネの日のころに ちょうど旬を迎えるため、この名前がついています。 旅行に出かけちゃったお隣さんにも 「せ…

やれやれ。

こちらでは、クリスマス頃からずっといいお天気が続いています。 どうしたんでしょう…とちょっと不安になるほど 連日気温が10度前後まで上がるお天気が続いています。 今年のヨーロッパは暖冬なんでしょうか。 ロシアの方も暖かいとかで ドイツ語クラスで…

秋のお散歩

野生のBrombeerenが色づいていました。 雨が降るたびに気温が下がり 日もどんどん短くなってきています。 こうなってくると、お散歩が楽しい。 夏の間は、昼間は凄まじい日差しで 外を出歩く気にはなれないし 夕方は、たいてい旦那と合流して湖に行き ピクニ…

瓶詰めいろいろ。

酵素シロップ、レモンとジンジャーで作ってみました。 あいかわらず、シロップを仕込み続けています。 右は、仕込んでから1週間経った 黄桃とブルーベリー。 左が、うっかり瓶口ぎりぎりまで仕込んでしまった レモンとショウガです。 瓶口ぎりぎりは失敗で…

酵素シロップその後 2

前回の日記を書いた翌朝。 いつものようにかきまぜようと見ると ベリー3種+レモンのシロップの泡立ちが ふつふつと激しくなってきました。 やっぱり夏場なので、短時間でも発酵がすすむようです。 発酵し過ぎてお酒になっちゃこまる!と あわてて瓶詰めし…

酵素シロップその後 1

スイス、夏真っ盛りです。 酵素シロップを仕込んで一週間が経ちました。 砂糖は全部溶けて、シロップにはなっている模様。 でも、発酵がいまいちすすんでいないようです。 左のベリー3種類+レモンのほうは 泡がふつふつとたってきているのですが もうちょ…

酵素シロップ、仕込みました。

昨夜仕込んだシロップの、今朝の様子。 スイスはただいま果物天国です。 スーパーには、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、 いちご、スグリ、桃、アプリコット、プラム、すいか、いちじく、 メロン、ぶどう、・・・と並んでいて いつも置いてあるリ…

梅雨明け・・でしょうか?

先週末はどしゃぶりの雨が降り続き スイス各地で浸水被害が相次いでいます。 まるで日本の梅雨。 心なしか、いつもは乾燥しまくりのお肌も なんとなくしっとり。 思えば冬からイマイチな天気が続いているスイス。 これで「梅雨明け」となって 勢いよく晴れて…

トウヒのシロップ

サイクリングで森に行きました。 ちょうど出ていたトウヒ Fichte の新芽を摘んできて シロップを作りました。 久々の魔女修行です。 こちらがトウヒの新芽。 古い葉っぱの先にある若い緑の葉っぱがそれです。 こちらはモミ Weisstanne。 どちらも、この時期…

我が家のお手当て 6

雪が溶けたところに、クロッカスが! シュネーグロッケンも! 春は近いですよ〜〜 とは言え、日中もマイナス気温の日々が続いているのですが。。 それでも日が長くなってきているので 一日の過ごし方もずいぶんと変わってきました。 12月頃は、5時に真っ…

我が家のお手当て 5

先々週末のことですが、動物園に行ってきました。 このゴリラの親子のごろごろっぷりを見て に、似てる・・・我々とそっくりだ! とおののいた私。 寒かったので、ペンギンたちもご機嫌で行進。 灰色のもさっとしたのがペンギンの子どもだそうで 大人と同じ…

我が家のお手当て 4

快晴の日曜日。 ちびが空を指差しているから「なに?」と見上げたら Rotmilan アカトビが、ぐーるぐる飛んでいました。 上昇気流にのっているのか、どんどん小さくなっていった。 もうひとつ、頭上のものを。 装飾の付いた街灯のようですが この装飾部分はな…

我が家のお手当て 3

今朝、ちびと自分の着替えを終えて一階に下りていったら 窓の外にはもうお客様がきていました。 餌の位置をしっかり覚えたらしきアムゼル。 自分で雪を蹴散らして朝食をとっていました。 我が家の手当てシリーズ。 まだまだ続きます。 今日もお茶ネタなので…

我が家のお手当て 2

いつもの散歩道のところにある池。 いつもはカモがたくさん泳いでいる池なのですが この日は一面に氷がはっていたので この道のわきを流れる小川に集結していました。 ちょっと進んだところで立ち止まりました。 いつもと違う。。 なにかおかしい。 なにかが…

我が家のお手当て 1

1歳になったちび。 はっと気付けばこの通りです。 目が離せません! 雪が降ったり、止んだり 少し暖かかったり、ぐぐっと冷え込んだり というのをくり返しているこのごろのチューリッヒです。 冬ですもんね。 今年は日本も寒そうですね。 みなさん、お元気…

ヨハニス&カレンデュラオイルの瓶詰め

週末、ちびが寝ている束の間をねらって 先々週から仕込んでいたオイルを瓶詰めしました。 その日の朝のオイルたち。 ヨハニスオイル(左)が赤くなっていました。 もっと赤くないと「ヨハニスオイル」な感じがでませんが どうやら花の量が少なかったようです…

ヨハネスオイル 追記

ヨハネスクラウトの茂み。 この黄色い花を摘んでヨハネスオイルを作ります。 と、またヨハネスクラウトと書いていますが 実はヨハニスクラウトが正しいようです。 ネではなくニ。 植物事典にはJohanniskrautとあります。 聖ヨハネの日(6月24日)頃に花が…

カレンデュラオイルとヨハネスオイル

庭に植えたカレンデュラが咲きました。 花の数はそんなにないけれど 集めたらひと瓶くらい仕込めるかな? と、カレンデュラオイルを作ってみました。 晴れた日の朝露が蒸発したころを見計らって花を摘みます。 オイルは、オリーブオイル(低温圧搾のもの)や…

セイヨウイラクサ

週末はぴかーーーーんと晴れて暑かったですね。 久々だなぁ!うれしいなぁ!と 庭仕事をしたり散歩したり バルコニーでのんびりしたり バーベキューをしたり 思う存分、晴天を満喫した週末でした。 散歩をしていると、大きく振った手がちくちく痛い。 なんだ…

魔女!

家の近所の桜も咲き始めました。 今月にはいってから、雨か曇りかはたまた雪か、という なんとも寒々とした天気が続いていて 桜もゆっくりゆっくりと咲いています。 おかげで長く楽しめるので、うれしいんですが そろそろ快晴の空が見たいよう。。 さて。 タ…

妊婦ぐらし@スイス 2

先日行ったガーデニングのお店のクリスマス用品コーナーで こんな可愛いトイレットペーパーを見かけました。 アドベント期間にこういうのを使うのも面白いかも。。 妊婦暮らしも9ヶ月目ともなると はじめの頃の「あわわ! なんじゃこりゃ」という感じがおさ…

妊婦ぐらし@スイス 1

前から書いていますが、ただいまワタクシ妊娠中です。 アレクサンダー・テクニークのレッスンも 今月から産休に入らせていただいています。 来年の6月頃から、様子を見つつ再開したいと思っています。 どうぞご了承ください。 さてさて。 そろそろ臨月には…

軽い風邪をひいています

夢まぼろしかと思っていた快晴の空。 なんのこたーない、先日の日記を書いてからこっち ずっと頭の上にひろがっております。 ははは。 一喜一憂また一喜、というやつです。 でも、やっぱり気温はずんずん下がっていて それについていけてないのか それとも風…

ショーーーーック。。

この機関車トーマスにでてきそうなヤツとは関係のない話なのですが 大変ショックな事実が発覚しました。 先日お伝えした、我が家の屋上のバケツ稲。 もっさもっさと茂っております と、大変うれしげに若干得意げに報告いたしました、あの稲。。 これです。 …

アイルランドで Frauenmantel を見つけました

先月、アイルランドに行ったとき 道ばたで Frauenmantel を見つけました。 Frauenmantel は、私がよく月経期間にお茶にして飲むハーブです。 前に、旦那が二種類のハーブティを買ってきてくれたという日記を 書きましたが(3月5日) そのときのハーブティ…

たんぽぽのコンフィチュール(ジェリー)

私のHexentrainingの教科書はいろいろあるのですが そのうちのスイス版の一つがこれ。 タイトルは「Hexentrank und Wiesenschmaus」で ざっくり訳すと「魔女の飲み物と草原のディップ」みたいな感じ。 魔女修行にぴったりではありませんか。 春→夏→秋→冬の順…

イースターです

ゼクセロイテンという春の訪れを祝うお祭りが先週末にあって 来週からはイースター休暇が始まります。 私が通うドイツ語学校と太極拳のクラスも ばっちりと3週間お休み。 わーいわーい!というわけで イースターの卵を作りました。 私はクリスチャンホーム…

野草摘み 1

みなさん、いかがお過ごしですか。 夜はゆっくり眠れていますか。 ご飯は食べていますか。 そちらはどんなお天気ですか? そろそろ暖かくなってきたでしょうか。 桜は咲いていますか。 こちらでは桜もマグノリアも咲き始まりました。 チューリッヒ、春爛漫で…